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1、 机器设备摆放效果图
1.1  PFS-7000-2型拨齿式洗碗机

 
2、操作流程及功能简介
2.1  C初洗段
2.1.1水体温度控制在60度左右
2.1.2入口处需安排人员恰当的摆放餐具,使餐具不要重叠,更好的发挥粗洗机的功用。
2.1.3洗涤的原理是利用特制水泵的高压来完成的,一般的厂家一直采用BK开放式的清洗原理,我们是采用封闭的BB式来完成的(低流高压)
2.2精洗漂洗段
2.2.1水体温度80度左右
2.2.2采用雾化喷淋装置,全方位无死角
2.2.3一次性雾化100%去除洗涤残留
2.2.4预热餐饮具温度,有利于烘干
2.3红外线消毒烘干段
2.3.1采用全新的内循环加热系统,节能30%
2.3.2采用隔绝内腔气流、阻断局部循环大大的减少的能量的不必要流失。
2.3.3 检修门开放式设计,维修便捷
2.3.4高压气流全方位扫描餐饮具,阻止大量水分进入机体,有利于烘干
3、机器规格、功率概要
机器名称 初洗段 机器名称 精洗漂洗段 机器名称 消毒烘干段
规格尺寸 2000*910*1600 规格尺寸 1900*910*1600 规格尺寸 3000*910*1770
加热功率 18KW 加热功率 18+18KW 加热功率 12kw+12kw
水泵功率 2.2KW 水泵功率 1.5KW 风机功率 0.75kw*2
        减速机 1.5kw
        烘干方式 高温红外消毒
传动方式 变频调速传动
传动链条 食品级耐高温纯尼龙